‚Ich esse gar nicht viel Süßes.‘ Klingt gut. Aus zahnmedizinischer Sicht gibt es aber noch eine wichtige Frage: 👉 Wie oft isst oder trinkst du zucker- bzw. kohlenhydrathaltige Dinge?
Wenn fermentierbare Kohlenhydrate in den Mund gelangen, produzieren bestimmte Bakterien in der Plaque Säuren. Das Milieu wird vorübergehend saurer und der Zahnschmelz kann Mineralstoffe verlieren.
Der Speichel versucht anschließend, das Gleichgewicht wiederherzustellen.
Wenn aber den ganzen Tag immer wieder ein wenig 🍪 Keks, 🥤 Limonade, 🍬 Süßigkeit, ☕ gezuckerter Kaffee oder 🧃 Saft hinzukommt, werden die Zähne wiederholt Säureangriffen ausgesetzt.
Deshalb zählt aus zahnmedizinischer Sicht auch die Häufigkeit.
Es ist nicht dasselbe, etwas einmal als Teil einer Mahlzeit zu essen, wie den ganzen Nachmittag alle zehn Minuten an einem zuckerhaltigen Getränk zu nippen.
Und auch ‚versteckter‘ Zucker gehört dazu. Zucker steckt nicht nur in Schokolade, sondern etwa in Getränken, aromatisierten Milchprodukten, Gebäck, Müsliriegeln und vielen verarbeiteten Lebensmitteln.
👉 Niemand sagt, dass jede Süßigkeit aus dem Leben verschwinden muss. Entscheidend sind die Gewohnheiten.
Im nächsten Teil geht es um saure Getränke – denn Säure kann Zähne auch dann schädigen, wenn das Getränk keinen Zucker enthält. 🍋